Vegetarianismo? Veganismo? Fruttarismo? Dieta detox? Dieta drenante? Niente di tutto ciò! Rimango infatti ben ancorato alle nostre sane e deliziose tradizioni culinarie mediterranee: il trucco è, secondo me, la moderazione, oltreché la scelta di produttori etici. Di tutto un po’, senza esagerare. Ma oggi, per pranzo, mi andava qualcosa di fresco. Ecco allora un ottimo centrifugato rinfrescante, gustoso ed energetico: barbabietola, arancio, zenzero, mela, carota e sedano. Due fette di ananas e gallette di riso. Squisito!